Pelatihan Pembuatan Parem dan Minuman Herbal Sebagai Peningkat Imunitas dan Peluang Usaha Mandiri

SITI USWATUN HASANAH, - and DIKI PRAYUGO WIBOWO, - and HESTI RIASARI, - and SANI NURLAELA FITRIANSYAH, - (2023) Pelatihan Pembuatan Parem dan Minuman Herbal Sebagai Peningkat Imunitas dan Peluang Usaha Mandiri. CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5 (3). pp. 438-445. ISSN e-ISSN: 2621-7910 -- p-ISSN: 2621-7961

	Text 1767 - Published Version Available under License Creative Commons Attribution. Download (35kB)
	Text 1767-Article Text-4967-1-10-20230527.pdf Available under License Creative Commons Attribution. Download (332kB)

Abstract

Kondisi pasca pandemi COVD-19 masih mengharuskan warga untuk tetap menjaga imunitas tubuh, salah satunya dengan memanfaatkan tanaman obat keluarga. Tanaman jahe merupakan rempah tradisional yang banyak ditemukan di banyak daerah. Kegiatan pengabdian pada masyarakat kali ini bertujuan memberikan pengetahuan mengenai manfaat tanaman herbal sebagai peningkat imunitas tubuh dan pengolahan rempah jahe untuk menjadi produk minuman herbal dan parem, sebagai konsumsi sehari-hari. Metode kegiatan dengan memberikan penyuluhan kepada warga dan membuat produk secara langsung, beserta kemasan dan brosur sebagai pendamping produk. Hasil kegiatan pengabdian, masyarakat mendapatkan tambahan pengetahuan mengenai tanaman herbal yang dapat meningkatkan imunitas tubuh sekaligus mendapatkan pengetahun tentang cara sederhana mengolah tanaman herbal. ----- Conditions after the COVD-19 pandemic still require residents to maintain their immunity, one of which is by using family medicinal plants. Ginger plant is a traditional spice that is found in many areas. This community service activity aims to provide knowledge about the benefits of herbal plants as immune boosters and processing ginger spices to become herbal drink products and parem, as daily consumption. The method of activity is to provide counseling to residents and make products directly, along with packaging and brochures as product companions. As a result of community service activities, people get additional knowledge about herbal plants that can increase body immunity as well as get knowledge about simple ways to process herbal plants.

Item Type:	Article
Uncontrolled Keywords:	Jahe, Herbal drink, Parem.
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General) R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine
Divisions:	Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat > Pengabdian
Depositing User:	- Sani Nurlaela Fitriansyah -
Date Deposited:	31 Jul 2024 01:42
Last Modified:	08 Aug 2024 02:16
URI:	http://repository.stfi.ac.id/id/eprint/756

Actions (login required)

View Item