PENENTUAN KELARUTAN KURKUMIN DALAM DELAPAN PELARUT ORGANIK GUNA PENGEMBANGAN SEDIAAN FARMASI BERBAHAN DASAR KURKUMIN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI VISIBLE DAN GRAVIMETRI

SENDI DWI RAHMAT, - and SARAH RIFKA RAHMAWATI, - and YUNI SAHARI, - and ADANG FIRMANSYAH, - and MELVIA SUNDALIAN, - (2023) PENENTUAN KELARUTAN KURKUMIN DALAM DELAPAN PELARUT ORGANIK GUNA PENGEMBANGAN SEDIAAN FARMASI BERBAHAN DASAR KURKUMIN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI VISIBLE DAN GRAVIMETRI. Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi Indonesia, 12 (2). pp. 114-125. ISSN 2303-2138

Text PENENTUAN KELARUTAN KURKUMIN DALAM DELAPAN PELARUT ORGANIK.pdf Download (411kB)

Abstract

Kurkumin merupakan senyawa kurkuminoid terdiri dari demetoksikurkumin, bisdemetoksikurkumin, dan kurkumin yang merupakan hasil isolasi dari rimpang tanaman kunyit (Curcuma Longa Linn). Kurkumin telah terbukti memiliki aktivitas farmakologis, seperti antiinflamasi, antioksidan, antivirus, antimalaria, antiparasit, dan antimikroba dibidang pengobatan. Data kelarutan merupakan salah satu informasi penting yang dibutuhkan dalam proses isolasi, ekstraksi, rekristalisasi dan praformulasi suatu obat di bidang industri, akan tetapi kurkumin belum memiliki data kelarutan yang spesifik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelarutan kurkumin dalam pelarut asetonitril, air, kloroform, metanol, etanol, etil asetat, n-heksana, dan aseton menggunakan metode shake-flask saturation. Konsentrasi kurkumin yang terlarut dalam masing-masing pelarut ditentukan secara spektrofotometri dan gravimetri. Berdasarkan pengujian yang telah dilakukan pada kelarutan kurkumin dalam pelarut etil asetat sebesar 16,69 mg/mL; pada etanol 7,856 mg/mL; pada asetronitril 7,421 mg/mL; pada aseton 7,395 mg/mL; pada methanol 5,568 mg/mL; pada kloroform 3,544 mg/mL; pada air 0,165 mg/mL; dan pada n-heksana 0,101 mg/mL. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kelarutan kurkumin tertinggi dalam asetonitril dan terendah dalam pelarut n-heksana.

Item Type:	Article
Uncontrolled Keywords:	Kurkumin, kelarutan, spekrtofotometri, gravimetri
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat > Publikasi Penelitian
Depositing User:	Diki Prayugo Wibowo
Date Deposited:	26 Aug 2024 02:31
Last Modified:	26 Aug 2024 02:31
URI:	http://repository.stfi.ac.id/id/eprint/1020

Actions (login required)

View Item